【步骤图】后油法吐司面包（懒人版）食谱大全和做法

为了不忘记配方，需要记下来自己用，一个三能450g吐司盒的量。

用料  

后油法吐司面包（懒人版）的做法  

1. 将除了酵母和油之外的所有用料拌匀成团，不见干粉的状态，放进冰箱冷藏2小时以上，24小时以内。

2. 面团放进面包机，酵母均匀撒进去。选择IMIX搅拌模式，搅拌几分钟，面团和酵母混合之后，再加油，继续搅拌，时间约20-30分钟。

3. 选择自定义模式，天气热，发酵40分钟左右；天气冷，发酵一个小时。

4. 取出面团，做造型，放烤箱，二次发酵1.5倍。
   面包选择180℃，15分钟。
   吐司选择180℃，35分钟。
   杯子蛋糕选择120℃25分钟，150℃15分钟。

小贴士

牛奶+鸡蛋+油，大概190克。
可以不选择加奶粉，加12-20g炼奶。
不喜欢奶味的可以不用牛奶，不加奶粉或者炼奶。
烤的时长参考自己烤箱温度。