蛋液90（太多不够嫩，减少至80
奶油150g
牛奶110g
砂糖42g
蛋液和砂糖搅散备用、
奶油和牛奶加热
缓缓加入蛋液
done
210度，11分钟转220度3分钟 上色
风炉最下层
用料
| 如上 |
切面
比较坚挺 不够嫩![港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切面
![港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不同位置上色不均匀
![港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "港式蛋挞皮挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
港式蛋挞皮挞做法 食材 步骤
烹调艺
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