自用的♥ 方子写的很随意 为了避免不必要的争议 请新手小朋友绕道哦～ 蟹蟹
健康的全麦牛角包
可以说是给家属的早餐系列 感谢家属一直以来的爱与耐心
用料
| 高筋面粉 | 110克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 黄油 | 16克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 牛奶 | 60～90克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 砂糖 | 20～30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 不同面粉吸水不同 请液体量酌情慢慢添加 |
手可摘星辰 🌙牛角包的做法
揉成光滑的面团 发酵两倍大
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第2张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第2张")
整形成水滴形状
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第3张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第3张")
擀开如图 卷起来 卷的步骤会补拍 不要擀太薄 会破掉
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第4张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第4张")
37° 发酵两倍大 表面刷全蛋液
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第5张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第5张")
上火160 下火170 中下层20～25分钟左右
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第6张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第6张")
出炉咯 手可摘星辰 是月色绮丽的夜晚 明天做三明治
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第7张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第7张")
三明治
![手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第8张]( "手可摘星辰 🌙牛角包的做法步骤图 第8张")
