想吃蛋撻沒有地方買...也沒有蛋撻模具，手邊剛好有派皮，所以試看看用簡單的工具來做...挺成功的 ：）
用料
| 蛋黄 | 3個个 |
| 鮮奶油 | 150克 |
| 纯牛奶 | 88克 |
| 细砂糖 | 38克 |
| 現成派皮 | 1捲 |
| 杯子蛋糕紙模 | 多一點 |
超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法
派皮拿出來..捲成一捲..我先把派皮切成一段一段... 但是也可以最後一次切..
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第2张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第2张")
把秤好的鮮奶油，牛奶，糖，蛋黃攪拌均勻
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第3张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第3张")
把剛剛捲好的派皮一分為二
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第4张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第4张")
立起來...然後壓扁
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第5张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第5张")
壓扁成這個樣子...然後多拿幾個杯子蛋糕模..把派皮放進去整形一下..正常來說，這一步應該要用蛋撻模具..但是我沒有，所以用杯子蛋糕的模具來用...不能單用一個紙模是因為紙模一個太薄不能整形..所以需要多拿幾個...這個時候記得把烤箱預熱210度
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第6张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第6张")
準備烤盤⋯⋯把派皮整好了放進去
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第7张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第7张")
把剛剛的蛋撻液倒進派皮裡...建議7分鐘滿就好..因為等等蛋撻液回膨脹
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第8张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第8张")
烤箱預熱好，210度..25分鐘..看..都澎起來了
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第9张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第9张")
等冷卻之後..就會縮回去啦⋯⋯
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第10张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第10张")
泡一杯熱奶茶...好吃極了 ：）
![超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第11张]( "超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤图 第11张")
小贴士
1. 杯子蛋糕的模具比較大...這個量用一般的蛋撻模具可以做大約10-15個左右
2. 這也是我自己克難做的..家常版..大家不要太嚴苛來看這個成品..