开一家属于自己的甜品店，养一只可爱的狗狗，在百忙之中或许只有巧克力的甜蜜味道能使自己都放松下来，大家都可以自己试试哦～
用料
| 黑巧克力 | 100克 |
| 奶油 | 180克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 朗姆酒 | 10克 |
好吃的巧克力慕斯制作的做法
吉利丁片用冰水泡软，大概3分钟左右
鸡蛋，糖，牛奶，隔水加热至略显浓稠时放入巧克力，巧克力化开后搅拌两分钟加入泡软的吉利丁，放凉（注意不要凝固了）
放凉期间可以打发奶油，打发至有大波纹即可
将奶油，朗姆酒放进放凉的慕斯液中，搅拌均匀
可以做成木糠杯，装饰，也可以放进模具切块
小贴士
我用的是模具，放了巧克力蛋糕胚子，自己装饰一下，美美哒