酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）烹饪方法，教你酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）做法步骤图

生日蛋糕之酸奶慕斯夹心

用料  

酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）的做法  

1. 2片（10克）吉利丁片泡冷水备用

2. 180克淡奶油打发至液体刚刚有纹路，不要打太过

3. 隔锅加热，融化泡好的吉利丁片，关火倒入酸奶（300克的一半），搅拌均匀

4. 将混合液倒入另一半酸奶，搅拌均匀

5. 再倒入淡奶油，搅拌均匀

6. 6寸蛋糕模里垫油纸，倒到你想要的厚度，冷藏3～4个小时

7. 垫了纸就很好脱模，千万不要像我这么厚！人家是蛋糕胚里夹慕斯，我是慕斯里夹蛋糕胚🙃