【步骤图】戚风杯子蛋糕(自用)食谱大全和做法

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戚风杯子蛋糕(自用)的做法步骤图

170度30分钟转160度20分钟(大号纸杯7×6×5.2)160度45分钟(小号纸杯6×5×4.5)。

三个蛋版: 鸡蛋3个,水30克,油20克,低粉50克,糖20克。

四个蛋版:鸡蛋4个,水40克,油25克,低粉70克,糖30克。

五个蛋版:鸡蛋5个,水40克,油30克,低粉85克,糖40克。

如果用六寸模具,三个小点蛋合适,150度50分钟左右,不能调上火,进烤箱盖锡纸,20分钟后拿掉锡纸,割几刀。

如果用八寸模具,四个蛋合适,140度约70分钟。进烤箱盖锡纸,20分钟后拿掉锡纸,割几刀。

用料  

40克
30克
低粉 85克
鸡蛋 5个
40克
2克

戚风杯子蛋糕(自用)的做法  

  1. 海苔肉松。

    戚风杯子蛋糕(自用)的做法步骤图 第2张
  2. 香橙巧克力

    戚风杯子蛋糕(自用)的做法步骤图 第3张