【步骤图】可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点食谱大全和做法

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可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图

夏天的提前到来,让人猝不及防!为了让夏天的肥宅水有个好伴侣!我就开始琢磨一款简单上手快颜值高的纸杯蛋糕🥧!
终于!!!
省材料省精力省时间省事儿~
此方为五个马芬的量噢~

用料  

低筋面粉 140克
鸡蛋 2个(110克左右)
绵白糖(糖粉) 70克
黄油 70克
纯牛奶 20克
泡打粉 4克
2克
可可粉 5克
坚果麦片 少许

可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法  

  1. 将低筋面粉、泡打粉、可可粉三个混合,过筛三次,放一旁备用。

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第2张
  2. 在容器中放入两个鸡蛋、70克糖、2克盐。

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第3张
  3. 打发至细腻状态即可(无糖粉、盐颗粒)。先倒入70克常温融化的黄油搅拌均匀,再放入牛奶搅拌均匀。
    烤箱开始10分钟160℃预热~

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第4张
  4. 取备用混合低筋面粉筛入蛋液,用刮刀搅拌均匀。(从下往上回旋刮)

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌好后的面糊颜色会变深,呈粘稠状。放入坚果麦片,再次搅拌均匀。

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌完成后,把面糊倒入纸杯,装七分。(五个纸杯均匀分配就好)另外,可以在面糊表层放一些麦片装饰。放进烤箱中层,160℃温度下烤30-35分钟 。(因为烤箱不同,温度会有些差异,大家可以根据自己烤箱脾气在时间和温度上进行小幅度调整)

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第7张
  7. 最后烤制完成出炉!绝对会炸裂的马芬!

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第8张
  8. 下午茶可以吃一个补充能量噢!

    可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点的做法步骤图 第9张

小贴士

❗️注意
1.低粉可可粉泡打粉一定要三次过筛,不然很难混合均匀。
2.可可粉用量可以按自己喜好添加,怕有苦涩感的建议按配方噢
3.糖粉用量也可以根据自己偏爱增减。此方甜度适中。
4不喜欢麦片的也可以换成巧克力豆或水果粒噢。

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