火龙果薄蛋糕做法 食材 步骤

用料  

火龙果薄蛋糕的做法  

1. 鸡蛋蛋清分离，蛋白加糖打发到弹性，有小尖尖状态。

2. 蛋黄加色拉油，低筋粉过筛，搅拌成糊。

3. 1➕2，加入火龙果汁（按个人口味适量加入）混合搅拌均匀即可，放入葡萄干。在锅内刷少许油，方便等会脱模。进烤箱600瓦火力，6分钟左右。喜欢软绵绵的就烤得时间短一点。

小贴士

想要蓬松口感，可以放打泡粉。