冬日的午后，烘一炉暖暖的小蛋糕，就着一杯咖啡或是奶茶，听着小野丽莎的歌曲，再惬意不过的啦！
用料
| 奶油奶酪 | 65克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蜜豆 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 芝士粉 | 10克 |
蜜豆乳酪小蛋糕的做法
软化的奶油奶酪、黄油、盐、细砂糖一起放入盆中，隔水打发。
然后分次加入已经打散的鸡蛋液搅拌均匀，（一定要等第一次的蛋液完全融合后再加下一次哦 ！）再加入牛奶也搅拌均匀。
将低粉、泡打粉、芝士粉过筛后，拌入奶酪糊中，轻轻搅拌均匀，记得要用切拌法，不能打圈。
再加入蜜豆搅拌均匀，记得也要轻轻的。然后用小勺子舀到小纸杯中，轻轻震几下。
放入已180度预热好的烤箱里，中层，上下火，16-18分钟左右。
小贴士
这款小蛋糕趁热吃时非常香，还有蜜豆的甜蜜，口感介乎与芝士与戚风蛋糕之间。