2019年🐷年第一做
用料
低筋面粉 | 55克 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 20+40克 |
蛋白 | 3个 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
柠檬汁 | 少许 |
蔓越莓干 | 少许 |
纸杯蛋糕🧁的做法
蛋黄➕20g细砂糖搅匀,分批加玉米油和牛奶,搅拌均匀。
将低筋粉与步骤一溶液搅拌均匀
开始打蛋清,分批加上40g细砂糖
当蛋清打成可以立起小尖尖就可以了
将蛋清液分三次加入步骤二的面粉糊中。然后倒入2/3纸杯里
加上蔓越莓干
调整烤箱温度180度烤20分钟左右
烤完后冷却一段时间
漂亮的纸杯蛋糕就做好了