从准备到进烤箱不用15分钟！
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 核桃 | 50克 |
| 香蕉 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 泡打粉 | 3克 |
懒人版核桃香蕉蛋糕的做法
称好所有材料
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张")
香蕉用刮刀碾碎，压成泥。可以不用很碎，个人更喜欢有稍大块点的香蕉果肉
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张")
分别加入牛奶、鸡蛋、糖粉、玉米油搅拌均匀
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张")
核桃仁装进保鲜袋
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张")
用擀面杖打碎
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张")
大概像这样就可以，家里有小孩老人的建议再打碎一些
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒进步骤3里拌匀
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张")
像这样
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张")
低筋面粉和泡打粉混合过筛
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第10张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第10张")
拌匀，无干粉即可，不要过度免得面粉起筋
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第11张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第11张")
将面糊倒入模具中，抹平
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第12张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第12张")
入烤箱中层，180度40分钟
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第13张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第13张")
大概25分钟左右的时间，可以拿出来在中间划一刀，这样蛋糕中间易熟，表面裂口也好看
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第14张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第14张")
快到时间的状态，中间明显鼓起来
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第15张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第15张")
出炉状态。中间是我划刀割出来的裂口，其他是自然裂口
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第16张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第16张")
组织松软，满屋都是香甜的味道，忍不住点了杯咖啡☕️
![懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第17张]( "懒人版核桃香蕉蛋糕的做法步骤图 第17张")
小贴士
核桃仁生熟都可以，但以原味为佳。另外核桃仁还是弄碎一些比较好，我一时偷懒颗粒大了一些，碎一些口感更好