7寸中空/
生活需要一点甜也需要一点苦/愿这苦中能像咖啡一样还有醇香回味
用料
| 蛋黄 | 65g |
| 咖啡粉10g+奶 | 65克（按自己口味） |
| 玉米油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 蛋清 | 145g |
| 糖。 55g |
咖啡戚风的做法
我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合
![咖啡戚风的做法步骤图，咖啡戚风怎么做好吃 第2张]( "咖啡戚风的做法步骤图，咖啡戚风怎么做好吃 第2张")
戚风常规做法
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7寸/38l烤箱160度45分钟
![咖啡戚风的做法步骤图，咖啡戚风怎么做好吃 第4张]( "咖啡戚风的做法步骤图，咖啡戚风怎么做好吃 第4张")
倒扣，手脱模
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自制酸奶+各类水果
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咖啡戚风烹饪方法窍门 如何做咖啡戚风才好吃
烹调艺
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