【步骤图】转存「奥利奥芝士蛋糕」食谱大全和做法

大神做的蛋糕，从视频上扒下来存成文字，留着自己备用了。

用料  

转存【奥利奥芝士蛋糕】的做法  

1. 开始做【饼干底】
   『6寸模具』底部侧面均铺『硅油纸』，方便脱模。
   『饼干碎』处理的尽量碎一些（奥利奥饼干碎或者其他味道的酥性饼干压碎都行，看自己口味了，如果选用夹心饼干一定要去掉夹心馅）。
   『黄油』隔水融化或者微波炉加热融化，微波炉加热的话要十几秒短时多次加热，及时开门观察。
   『饼干碎』和『黄油』混合搅拌均匀，倒入『6寸模具』，铺平压实放入冰箱「冷藏」

2. 开始做【奶酥】
   『低筋面粉』『杏仁粉』『室温软化黄油』『糖』依次倒入盆中，用手或者硅胶刮刀拌匀即可。
   取出一半拌匀的奶酥，加入『可可粉』拌匀。
   这样一份可可奶酥一份杏仁奶酥就做好了。
   均放入冰箱「冷冻」。

3. 开始做【芝士糊】
   取『奶油奶酪』『糖』放入盆中，用电动打蛋器打匀即可。
   取2个『鸡蛋』分次加入打匀。
   取『淡奶油』『玉米淀粉』加入，打匀即可。
   加入掰碎的『奥利奥饼干』，用硅胶刮刀拌匀即可。

4. 取出冷藏室内的『6寸模具』
   倒入做好的【芝士糊】
   取出冷冻好的【奶酥】，掰碎（玻璃球大小即可）
   均匀撒在【芝士糊】上
   剩余的『奥利奥饼干』一分为二，插在【奶酥】中间，稍微浸入【芝士糊】

5. 『烤箱』预热175摄氏度，烤50分钟左右
   取出冷却至室温，注意请拿轻放
   放入冰箱冷藏至少4小时
   开吃～