午后红茶☕️的伙伴～玛德琳
用料
| 低筋面粉： | 200克 |
| 糖粉： | 90克 |
| 盐： | 6克 |
| 泡打粉： | 6克 |
| 植物油： | 140克 （要是用黄油：200克） |
| 牛奶： | 30克 |
| 柠檬或橙子皮丁 少许 | |
| 鸡蛋： | 4枚 |
| 以上是大约30个贝壳造型的数量！如果用纸杯做大约12个左右！大家可以把所有食材减半！⚠️（做好后的蛋糕，稍微放凉后，用保鲜膜封盖第二天回油后口感更佳） |
玛德琳（非黄油版）的做法
4枚蛋➕90克糖➕140克植物油 搅拌均匀
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第2张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第2张")
低粉➕泡打粉➕盐混合过筛➕牛奶
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第3张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第3张")
我用的是橙皮丁，最上面一层不要刮白色部分！这个也可以用柠檬🍋皮丁！（可用可不用，不妨碍）也可以➕一些芝麻～倒入面糊中搅拌均匀即可！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第4张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后 盖上保鲜膜 冰箱冷藏1个小时左右！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第5张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第5张")
烤箱180度 3分钟预热！面糊8分满入模具中，我的没有擦底油！怕掌握不好的同学，模具下面摸点底油在加面糊！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第6张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第6张")
烤箱170度 10-15分钟左右！如果烤箱分上下火，建议下火160，上火170度！每个人的烤箱情况不一样，自己多观察一下注意调节！⚠️要是用纸杯烤的话 温度不变 时间用20-25分钟左右！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第7张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第7张")
出炉了 还可以看到橙子丁颗粒，很香！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第8张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第8张")
脱模 翻身！
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第9张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第9张")
90克的糖正正好 已经吃出满满的甜味了，油140克千万不要在减；植物油没有黄油的油脂高，虽然少了一些润度，但是一点不油腻！非常清爽可口健康！希望大家也喜欢这样口感❤️
![玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第10张]( "玛德琳（非黄油版）的做法步骤图 第10张")
