用料
| 蛋糕胚 | |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉 | 130克 |
| 椰子油 | 120克 |
| 红糖 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 肉桂粉 | 3克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 葡萄干（切碎） | 25克 |
| 涂层 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法
胡萝卜去皮刨丝，放进主锅，涡轮增压1秒/1次
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第2张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第2张")
倒出备用
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第3张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋、糖、油倒入主锅，30秒/速度3混合均匀
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第4张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第4张")
加入所有粉料、胡萝卜碎、葡萄干碎，30秒/速度3混合均匀
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第5张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第5张")
倒入模具中冷藏20分钟
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第6张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热，160度 45分钟
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第7张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第7张")
主锅无水无油，放进冰糖，10秒/速度10
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第8张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第8张")
加入奶油奶酪、黄油，插上蝴蝶棒，15秒/速递3.5打发，觉得状态不够可以适当延长时间
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第9张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第9张")
蛋糕胚切块，抹一层奶油奶酪
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第10张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第10张")
叠上一层，继续涂抹，点缀一些坚果（涂抹水平不到家，请勿吐槽…）
![经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第11张]( "经典胡萝卜蛋糕（小美版）的做法步骤图 第11张")
