用料
| 胡萝卜 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 20克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
胡萝卜面包 小美版的做法
胡萝卜切小块，设置5秒/速度6打碎
加入20克水、5克酵母、10克糖，设置40秒/速度2混合
加入250克面粉、5克盐、25克蜂蜜、25克全蛋液、5克奶粉，设置30秒/速度3-6混合，设置2分30秒/揉面键，揉至面团略显光滑
加入20克黄油，设置2分钟揉面
取出面团，揉成圆形，准备发酵，发酵至1.5倍大，用手指蘸面粉，戳洞略有回缩，取出排气，揉成圆形
进行第二轮发酵，发至2倍大，烤箱预热，喷水、割包，撒上糖粉
烤箱设置190度/40分钟，中间带面包上色后盖上锡纸
小贴士
每家烤箱脾气不一样，请大家根据自家烤箱脾气设置