糖少油少，孩子爱吃的蛋糕烹饪方法，教你糖少油少，孩子爱吃的蛋糕做法步骤图

用料  

糖少油少，孩子爱吃的蛋糕的做法  

1. 我只有六寸磨具，所以做的是6寸的量
   首先蛋清蛋黄分离到两个无油无水的盆里
   蛋黄里先倒入牛奶搅拌均匀再倒入玉米油
   搅拌均匀，然后筛入低粉，翻拌画Z也好都可以，不要画圆，翻拌均匀以后可以放一边了，这时候打蛋白，糖分三次加入，蛋白打差不多了可以加入玉米淀粉再打几下混合均匀就好，喜欢放可可粉或抹茶这时候都可以放了，然后将三分之一打好的蛋白倒入蛋黄里翻拌均匀，再将翻拌好的蛋液倒入剩余的蛋白里翻拌均匀(预热烤箱120度)将混合好的液体倒入6寸蛋糕模中，震两下震出大气泡

2. 混合好的液体，震荡两下

3. 一个小时出来的蛋糕，没有开裂

4. 然后烤箱烤一小时，不塌陷，不开裂，从烤箱里拿出来玩震两下，然后悬空倒扣，等彻底量凉再脱模，不然会塌陷

5. 弹弹的，写菜单是为了让自己记住，喜欢的可以做一下，不喜欢的直接走掉就好，我从来不在下厨房里恶意否定别人，因为好坏都是自己的事情，跟其他人没有关系，所以大家喜欢就看看，不喜欢就关掉

小贴士

最好有温度计，如果没有就看着点上边温度高了可以盖层锡纸