【步骤图】戚风蛋糕8寸血糖高可以吃的款食谱大全和做法

做了多少年，想想传个菜谱吧。
妈妈血糖高，用了木糖醇。

用料  

戚风蛋糕8寸血糖高可以吃的款的做法  

1. 牛奶70，玉米油60，木糖醇30
   手动搅蛋器，打到奶油乳化。

2. 放入低粉90玉米淀粉10，就上下画“一”字，只要没有颗粒就行，千万别较劲。

3. 加入蛋黄5个，继续画“一字”。

4. 六个蛋五蛋黄，问他问什么。😜

5. 还有他

6. 六个蛋白分三次加入30克木糖醇打发，每次都喜欢多一个蛋白，蛋糕做出来，超有弹性。用小公举的话说，“妈妈你做的蛋糕好像海绵。”

7. 我不喜欢甜腻的感觉，所以共60克的木糖醇。

8. 有明显纹路，
   不知道打成什么样？那就试试十分打发法。
   不放糖1分钟打发
   ➕糖3分钟打发
   ➕糖3分钟打发
   ➕糖3分钟打发。
   8寸以上都可以用十分打。
   

9. 1/3法，1/3蛋白放入蛋黄湖，还是画“一”字
   只要感觉匀了就收工，别强求。

10. 再加入全部蛋白，画“一”字，记住只要颜色一样就好。用力过猛，蛋糕出来像个石头。

11. 150°上下火🔥50分钟，切记烤盘放在中下层，用网盘，受热均匀。140°10分钟收尾。

12. 我说没有倒扣你信吗？我不敢 😂还是倒扣5分钟，因为宝贝等不及开吃。

13. 一块下去，又来一块。晚饭后吃了半块，说好送给阿婆的呢？马上再做🐣