【步骤图】新手第一次蛋糕裱花食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.69W
新手第一次蛋糕裱花的做法步骤图

领导生日快到了,最近又烤戚风上瘾,于是就想着自己给他做一个呗,然后就开始了。

用料  

鸡蛋 4个
面粉 85克
50克
60
蛋黄糖 10克
蛋白霜糖 60克
红曲粉 5克大概
柠檬汁 随意滴
随意少几克

新手第一次蛋糕裱花的做法  

  1. 面糊160度45分钟,根据自己烤箱脾性烤,我反正随意的。

    新手第一次蛋糕裱花的做法步骤图 第2张
  2. 倒扣放凉后再脱模

    新手第一次蛋糕裱花的做法步骤图 第3张
  3. 满满的芒果夹心,奶油也不是特别厚,爽。

    新手第一次蛋糕裱花的做法步骤图 第4张
  4. 8寸的蛋糕胚可以去搜,很多方子,我是160度烤了45分钟的样子,反正自己吃也没有要求特高。等蛋糕完全凉了脱模后分成三片,我直接用家里有带齿的刀切的,没有专业的那么标准,但是也不差哦。一层奶油,一层芒果然后再盖一点奶油,芒果爱好者的福音~自己爱啥水果就放啥水果。夹心都好了就抹面和边上,用的拌面糊的刮刀来抹的,新手没有专业工具,就是家里有啥好用就拿来用了,抹到自己满意呗~然后就可以裱几朵花在边上一圈,用的8齿的裱花嘴,然后放水果装饰就好了~哈哈哈,非常好吃,老公把我夸了一顿~

    新手第一次蛋糕裱花的做法步骤图 第5张
TAGS:裱花 蛋糕