第一次做蓝莓卷，非常成功
用料
| 小土鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 20克(放入面糊) |
| 细砂糖 | 40克(放入蛋白打发) |
| 玉米油 | 40克 |
| 柠檬汁(或醋) | 几滴 |
蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法
准备好材料
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把20克糖，玉米油加到牛奶里，把糖搅拌融化
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入面粉
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把蛋黄放入面糊顺时针搅拌均匀，待用
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋清里加入几滴醋，开始搅拌，把40克的糖分三次加入
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌好的蛋霜
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
先把1/3的蛋霜放到面糊里面糊搅拌均匀后，倒进剩余的面霜里，继续搅拌
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把搅拌好的面糊倒入28寸金盘，放进100度预热了十分钟的烤箱
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
上火150度，下火170度，烤20分钟，把烤好的蛋糕拿出来，稍稍晾一下，翻倒在油纸上，涂上蓝莓酱或者草莓酱，再卷起来
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
健康美味的蓝莓蛋糕卷，非常好吃
![蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
