用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 纯牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
6寸生日蛋糕胚记录的做法
1.把蛋白和蛋黄分离。
2.把纯牛奶，玉米油倒入蛋黄中，一字形搅拌均匀后，筛入低筋面粉也搅拌均匀。待用。
打蛋白：细砂糖分3次倒入打发，玉米淀粉和最后一次的细砂糖加入。
取1/3打发好的蛋白霜与蛋黄糊一起搅拌均匀，用炒菜是手法拌。搅拌好后的蛋黄糊倒回蛋白霜中，炒菜式搅拌均匀。
准备放入预热好的烤箱内。放入之前，需要多次震动，将气震动掉。
开始烤。我都是上130度，下，130度，烘烤45分钟左右。看实际情况。