没有找到高效的办法…
如果没有 空气炸锅和微波炉，不要做这道菜
用料
| 茄子 | 2个 |
| 香菜 | 不加也可以 |
| A酱汁 | |
| A蚝油 | 半勺 |
| A生抽 | 4勺 |
| A盐 | 半勺 |
| A蒜，压蒜器压 | 3-4瓣 |
| A孜然粉 | 少许 |
| A油 |
空气炸锅 茄子的做法
充分让它吸油 这一步太难了…茄子多多油都不够
![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子洗干净，厨房纸抹干表面，切开
划几刀，不切到底
用勺子抹酱![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
喜欢辣的，剁椒，放一点
用剁椒是为了方便，一小罐放冰箱可以吃很久
不用总是买和切![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
需要180° 预热5分钟
![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤了15分钟 很干很干
![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
白色看就没有熟
还很硬…![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
太生了…
![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
表面淋热水，放进去微波炉高火10分钟
中间每几分钟可以取出来观察，水不够就加水
特地倾斜盘子
可以看到是有汤汁的![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
开饭咯～
![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
茄子整个直接咬
清爽入味不油腻～![空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "空气炸锅 茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
需要微波炉 辅助