用料
| 普通面粉 | 50g |
| 菜仔油 | 20g |
| 白砂糖 | 12g |
| 食用小苏打 | 0.4g |
| 泡打粉 | 0.7g |
| 鸡蛋 | 4分之一个蛋 |
| 黑芝麻 | 适量 |
桃酥饼（空气炸锅版）的做法
盆中倒入菜仔油+打散的鸡蛋液（鸡蛋液留几滴最后用）+白砂糖 搅拌均匀
![桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
加入面粉+食用小苏打+泡打粉 搅拌均匀 稍微用手捏捏
![桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
将面团分四等分 揉成团子 用手按一下 则做成了四个桃酥饼坯子 炸锅机预热160度五分钟 将四个饼放在油纸上（放的时候适当隔开点 饼受热会有膨胀）表面用刷子刷剩下的鸡蛋液并散些黑芝麻 放入炸锅机 160度15分钟 中途可以打开看看
![桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "桃酥饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
温度不宜过高 第一次用180度表面颜色太深 口感没有浅色的好 时间和温度可以自己把控的 这个是我用飞利浦空气炸锅机做的 四个饼的量