跟风入了空气炸锅的坑，自此研究各种菜谱，这道酥肉肥而不腻，无油炸，适合老人小孩或者重轻食减肥的人群
用料
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 五香粉胡椒粉 | 适量 |
| 炸粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量克 |
炸酥肉（空气炸锅版）的做法
五花肉切成条，用生抽、香油、五香粉、胡椒粉、盐、炸粉腌制20分钟左右。腌制好的五花肉加入生粉和少许水拌匀。
![炸酥肉（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "炸酥肉（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
准备鸡蛋，打入小碗，再把腌制好的五花肉沾上鸡蛋液再粘面包糠，放入空气炸锅，5-10分钟即好，时间根据自己的空气炸锅调整，中途取出翻个面就好了，
![炸酥肉（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "炸酥肉（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
没有步骤图，因为做完发现很好吃，才记得来分享