不是很爱吃甜饼干,所有做了一款咸味的,加上火腿肠跟芝士粉,怎么像是在吃披萨!?哈哈
用料
黄油 | 50g |
细砂糖 | 5g |
盐 | 2g |
全蛋液 | 25g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 1g |
小香葱 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
芝士粉 | 有就放,没有可忽略 |
香葱火腿肠饼干的做法
黄油室温软化后加入细砂糖、盐翻拌均匀
分次加入全蛋液,用打蛋器低速搅打,每次搅打均匀后再加入下一次
低筋面粉与泡打粉混合均匀,筛入黄油中并翻拌均匀
加入切好的小香葱与火腿肠,翻拌均匀
加入芝士粉继续翻拌均匀!没有就忽略此步骤
拌好的面团放在油纸上,并放入模具中整形,整形后的面团放入冰箱冷冻一小时
冷冻后取出面团切成薄片,摆入烤盘中。烤箱预热170度,上下火15分钟左右
取出烤好的饼干,晾凉密封保存