香葱火腿肠面包做法 食材 步骤

香葱面包是家里吃的比较多的一款
面包虽然发酵的时间比较长
但是实际动手的时间其实是比较短的
小美揉个面十几分钟
整形应该20多分钟就够了
当然面包发酵的时间还是需要比较长的
但这段时间你可以做其他的事情

菜谱尽量会写的比较详细
如果不明白的可以加微信
微信:ZZZZ20181001

用料  

香葱火腿肠面包的做法  

1. 面粉、酵母、糖、鸡蛋、水。揉出厚模。（小美:1分钟速度2混合，4分钟揉面健）

2. 揉出厚模之后，加黄油、盐，揉出手套膜，面包机、厨师机根据自家机器。（小美:6分钟揉面健）

3. 5根火腿肠对半切开。

4. 面团平均分成10份

5. 取一份面团中间戳个洞。

6. 戳的洞，两个手指撑开。

7. 把火腿肠放进去。

8. 依次做好十个面包胚。

9. 入烤箱发酵，烤里面放一盘温水，发到两倍大。（发好的面包从烤箱拿出来，开始预热烤箱）180度。

10. 撒上马苏里拉芝士。

11. 沙拉酱

12. 番茄酱

13. 挤上番茄酱沙拉酱。

14. 撒上香葱。

15. 烤箱这个时候也预热好了，180度，15到18分钟。面包上色后就烤好了。

小贴士

夏天，所有材料冷藏可以冰水和面。
冬天，40度温水激活酵母。