今天跟大家分享一道非常好吃的早点,火腿肠葱油饼;也是葱油饼的花样做法,搭配米粥一起比包子还好吃,营养又美味;葱油饼可以自己做,也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来;晚起的时候,拿出来煎一煎,几分钟就煎好了,再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠,口感丰富营养美味,关键是大人小孩都爱吃;喜欢的快来试试吧~~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 2片 |
火腿肠 | 1根 |
葱油饼 | 2张 |
火鸡面酱 | 1小勺 |
火腿肠葱油饼的做法
准备好食材
掰二片生菜清洗干净,控干水分
火腿肠撕去外皮,对半切开,备用
葱油饼无需解冻,待平底锅烧热后放入锅中,开中小火煎半分钟
打入鸡蛋,用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀
看到蛋液有微微凝固,翻个面,继续煎至金黄色
煎好后翻面,挤上少许的火鸡面酱,用刮刀把酱涂抹均匀
放上生菜和火腿肠
卷起来装盘就可以开吃了
也可以做原味的,锅热后放入葱油饼
看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色,翻面
来回翻面2~3次,煎至饼片双面金黄
可以卷起来吃,也可以切块吃
咬一口味道鲜香,酥脆可口
小贴士
1、葱油饼无需解冻,也无需添加油和盐,锅热后去膜直接入锅,方便又省时。
2、用中小火煎,中途多翻几次面,煎至两面金黄;再用筷子由外向内挤夹几下,这样煎出来的葱油饼,蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。
3、前葱油饼,最好使用平底不粘锅,这样操作起来会更加地方便快捷。
4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加,这里 加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱,大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起,也是很营养美味的。