【步骤图】简单粗暴版剁椒鱼头食谱大全和做法

适合下班族，准备简单，速度又快，没那么复杂的工序。

用料  

简单粗暴版剁椒鱼头的做法  

1. 鱼洗干净摆好姿势和造型，放好姜片。

2. 剁椒自己弄新鲜的辣椒，虽然味道淡，但比罐装的少些添加剂吧。

3. 如图，红蓝大对抗

4. 撒上料酒和生抽，略微再撒些盐

5. 铺入辣椒，根据鱼头大小，入锅蒸12分钟至15分钟

6. 出锅

7. 倒去汤水，再撒上生抽和葱花，锅内热油后淋上就好了。

小贴士

不用太麻烦，一下子调教直接到位，感觉也不差，主要是速度快，适合懒人们，简单粗暴又有味。