凉拌猪头肉、花生米,啤酒🍺!夏季下酒菜的标配之一!😋️
今天跟小伙伴们分享下,超级快手又过瘾的凉拌猪头肉🐷!连我这个基本不吃辣的人,都欲罢不能!😄️快来尝试一下吧!
用料
猪头肉 | 半斤 |
辣椒油 | 1大勺 |
香葱 | 1根 |
生抽 | 1.5大勺 |
醋 | 2大勺 |
花椒油 | 2大勺 |
香油 | 1大勺 |
白糖 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
五分钟美味下酒菜!凉拌猪头肉!的做法
准备好基本食材备用。
食谱里大小勺区分。
先放辣椒油,(辣椒油我是用自己买的辣椒粉现炸的),放一大勺辣椒带油的,这个根据自己口味适量掌握,猪头肉我准备的半斤多的量(25元一斤,我买的16块钱的,如此精确哈哈)😄️,依次再放入生抽、醋、花椒油、香油,再放糖,搅拌均匀,最后放葱。盐我没放,因为尝了一下,猪头肉盐味刚好。
好啦,超级过瘾的猪头肉拌好了,香而不腻,麻辣中透着点甜鲜,吃着超级过瘾!再配着麻辣花生,一杯啤酒🍺,或者一碗米饭,太美味了,越吃越停不下来😃️,超过瘾,哈哈😄!保准吃了这次你不会再去外面买了!😄️