用料
| 拉皮 | 一袋 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 凉白开 | 少许 |
| 食醋 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 芝麻酱 | 两大勺（吃饭的勺子就行） |
把拉皮取出放到50度（手摸稍烫）左右的水中浸泡一分钟后取出放到笊篱里控一下水
![五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第2张]( "五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第2张")
黄瓜一根，洗净切丝（不要拘泥于粗细，我觉得粗些好吃）
![五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第3张]( "五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第3张")
把芝麻酱用水稍微调一下，不用很细。然后加入生抽继续搅拌，再加入食醋搅拌，最后加入白糖调味
把控好水的拉皮、黄瓜、拍碎的大蒜放到一个稍大的盆里，倒入调好的料汁拌匀即可
![五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第4张]( "五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.切记最开始调料的时候水一定要少放，因为后面还要加入醋和生抽这些液体调料，做好的酱料要黏稠，这是美味的根本
2.所以调料我都是写的“少许”因为大家口味不同，有爱吃甜口的有爱吃酸口的，所谓众口难调，大家根据自己的口味制作就好啦