最爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就是它了!因为我是个很喜欢吃内酯豆腐和嫩豆腐的人,总会去看有什么好吃的做法~今天烧了肉末豆腐,hin下饭!舀两勺到白米饭上分分钟就可以解决掉一碗饭😝做法没有任何技术含量
用料
内酯豆腐或者嫩豆腐 | 一盒 |
肉馅 | 一小坨 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
淀粉 | 一勺 |
小葱 | 适量 |
肉末豆腐👩🍳拌饭太好吃啦!手残党必学的做法
肉馅加一勺生抽和一小勺白胡椒粉,搅拌均匀腌制十分钟
腌制肉馅的时候把豆腐切成小块,葱切成葱花备用
锅里放一点油,烧热后倒入肉馅大火翻炒至肉馅变色炒干肉馅的水分后,倒入豆腐块,再加半碗水,把水煮开
锅里加一勺生抽、半勺老抽、一小勺糖,如果觉得淡再加一点盐,轻轻晃动锅子把调料盒豆腐晃匀把一勺淀粉和一勺水放在碗里搅匀,倒入锅里勾芡,汤汁煮到浓稠后就可以出锅啦,撒上葱花就开动吧
做这道菜我觉得内酯豆腐或者嫩豆腐比老豆腐更加入味,而且嫩嫩的口感最适合配米饭了
🌟尽量不要用铲子搅动豆腐,晃动锅子让豆腐均匀就可以啦,不然很容易碎
🌟喜欢吃辣的话还可以加一点小米辣一起煮喜欢美食