经济实惠且好看好吃的家常菜，专治食欲不振，老少皆宜，没牙也能吃得超香的就靠它了哈😄
用料
| 豆腐 | 一块五钱（我们村都不按斤卖） |
| 番茄 | 一个（去皮） |
| 半肥瘦肉末 | 100克 |
| 六月香豆瓣酱 | 一小勺（多少要结合豆腐量哈） |
| 蒜头 | 三颗（切粒） |
| 葱花 | 三支（葱白和葱叶分开） |
红烧嫩豆腐（手残党也能做的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
配菜切好备用。
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第2张")
主角嫩豆腐。我们村卖豆腐都是一元钱六七块。所以这里总价是一块五，我觉得特别实惠哈😄。
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第3张")
不粘锅不用放任何油，直接先把半肥瘦的猪肉放进去煸炒出油，里面的油完全够了，甚至对我来说还有点多呢。觉得多的可以倒些出来～毕竟提倡少油盐，嘻嘻
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第4张")
加入蒜粒、葱白一起翻炒，你就等着被香薰吧😄
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第5张")
蒜粒断生后加入豆瓣酱翻炒几下再加去皮碎番茄炒蓉～
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第6张")
翻炒，轻点轻点，毕竟是嫩豆腐，当然我那么不温油的人，也没把它们搞碎，碎了也不怕，一样的好吃，所以，放开折腾吧😄喜欢口味重些的，还可以加点老干妈
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第7张")
加些水，烧开后闷煮两三分钟，调些水淀粉勾芡，汤汁浓稠后洒葱花～
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第8张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第8张")
起锅～上桌，啧啧啧～如果用来捞饭～那简直了！
![红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第9张]( "红烧嫩豆腐（手残党也能做的下饭菜）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.全程不用另外放油和盐.