>
用料
香辣肥牛杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净后撕成细条，倒入不放油的锅内，开小火慢慢煸炒，把水分炒干后盛出备用
锅内倒油，加蒜末炒香后，放入肥牛炒至变色，然后放青红椒圈翻炒，最后加入杏鲍菇翻炒，放两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺辣椒粉，一勺孜然粉翻炒，最后撒一点芝麻，拌匀即可
