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小时候最爱吃的一道菜
用料
葱烤大排的做法
用刀背把肉拍松
切适量葱段
大排中放入一个鸡蛋，适量酱油 料酒 盐 糖 淀粉，腌制半小时
将腌好的大排，煎至两面金黄
锅内留底油，放葱段爆出香味加入大排 酱油 生抽 老抽 糖翻炒加热水没过大排，小火焖10分钟，收汁
装盘，撒上葱花点缀
