素食甜品—Vegan Dessert是无奶油、鸡蛋、黄油的。当然吃过之后大家一致反应----吃过没有那种油腻感觉，所以喜欢甜品的同学们不妨尝试一下啊！
用料
| 低筋面粉 | 2杯 |
| 全麦面粉 | 半杯 |
| 泡打粉 | 1大勺(TB)+1/2茶匙(TS) |
| 苏打粉 | 1/2茶匙(TS) |
| 盐 | 1茶匙 |
| 椰子油 | 2/3杯 |
| 蜂蜜 | 1/3杯 |
| 自制苹果酱 | 2/3杯 |
| 香草精 | 2大勺 |
| 鲜柠檬汁 | 1大勺 |
| 热水 | 1/2杯 |
素食甜品之cupcake的做法
将各类干料过筛搅拌一起。
再将液体料分次搅拌一起，分两次加入干料中。最后加入热水搅拌均匀。
倒入纸杯模具中，烤箱180度15-20分钟。用牙签插入中间再拔出来没有液体出来就表示好了。