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今天这道菜我们江南在春节必上的讨吉利菜，称之节节高。既清爽又去油腻，很抢手的一道菜。
用料
拌水芹的做法
食材：水芹(芹菜)火腿肉。洗净
火腿肉切条
锅中水烧滚放入水芹焯水，水冒泡捞起水芹，沥干水份
切段
加调料，盐、鸡精、白糖，香油拌匀
