所有我做过的饭菜里,牛肉饭基本是最简单、最有幸福感的!!!
用料
米饭 | 适量 |
肥牛 | 1盒 |
洋葱 | 一个 |
姜 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
青尖椒 | 适量 |
红干椒 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
秘制牛肉饭的做法
1、准备葱姜蒜青椒辣椒洋葱牛肉,把饭蒸上。
2、洋葱切条,葱、辣椒、青椒切宽丝,去籽。
3、肥牛用热水烫一下,捞出沥干。
4、放油,葱姜蒜,放洋葱,炒两分钟。
5、放肥牛翻炒至入味。
6、加开水至没过肥牛,放酱油、盐、糖、鸡精、佐料粉和少许料酒。
7、大火约几分钟,炖至剩少量汤汁,盛米饭,将菜直接盖到饭上,开吃!!!
8、这道菜做起来几乎没有失败,做好后按运气可以分为好吃、超好吃和无敌好吃。做这道菜时会哭两次,切洋葱时哭一次,做好尝一口会哭一次……有空自己试试吧!