【步骤图】一人食什锦锅（冬日快手）食谱大全和做法

冬天了，这盘做好那盘凉，特别适合火锅适合炖菜，一家人围着吃，特别温馨，一个人吃，也很温暖。

用料  

一人食什锦锅（冬日快手）的做法  

1. 两颗鸡蛋打散，加入一勺淀粉调的淀粉水，搅匀。

2. 锅中少油，倒入蛋液，端着锅把手晃动，就成了一个薄薄的蛋饼。

3. 切成菱形块，备用。

4. 胡萝卜切成菱形，白菜切大块，黑木耳泡发撕小块，虾仁去虾线，姬菇开水烫一下，油果洗下，用力挤去水份，准备工作完成。

5. 白菜帮过油炒一下，然后码上各种食材，加入两碗水，开煮，煮开继续小火8分钟左右，白菜也都软烂，下入虾仁，烫熟即可。

6. 完成开吃，吃菜喝汤，暖呼呼！

小贴士

喜欢什么菜可以换成自己喜欢的食材，喜欢喝汤多加水，不喜欢少加水，因为我这个食材里好多煮完特别鲜，所以汤特别好喝，不需要额外加调料，少许盐就可以了。