一盆素菜烹饪方法窍门 如何做一盆素菜才好吃

无肉不欢无辣不欢星人偶尔做的。。。
虽然为了清肠排毒，还是考虑到口味问题。豆腐放油煎过再煮口感比较好，蘑菇提鲜，玉米口味清甜，山药软糯，重口味们表示这道菜还勉强能入口。

用料  

一盆素菜的做法  

1. 豆腐入油煎两面金黄。留少量底油爆香葱姜，放入蘑菇翻炒，加足量水。水开后放山药玉米炖煮15分钟左右，加豆腐稍煮一会放青菜，加少量盐调味。

2. 汤主打清淡牌，觉得豆腐没味道可以蘸生抽、蘸醋、蘸老干妈。