现在很多吃饭的店都还没开门,突然就很想吃黄焖鸡米饭,哈哈,用豪吉川式黄焖酱就能实现啦,微辣鲜香的口感特别下饭。
用料
黄焖酱 | 1瓶 |
鸡翅和鸡腿肉 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
彩椒 | 3个 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
料酒 | 4勺 |
今晚做黄焖鸡,超下饭好吃到舔盘!🐤的做法
1⃣️鸡翅和鸡腿肉清洗干净,放葱段、姜片、2勺料酒腌制30分钟
2⃣️锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味,放入鸡肉和2勺料酒大火翻炒片刻
3⃣️再加半碗水,盖盖中小火焖20分钟
4⃣️放入3大勺黄焖酱搅拌均匀,重口味的人可以再放一勺盐和白砂糖
5⃣️最后放入切块的甜辣椒和一勺鸡精,盖盖焖5分钟就能出锅了
用的鸡精也是豪吉的
6⃣️撒点白芝麻就能吃咯!
色香味俱全😋
看起来就很有食欲呢~
如果不吃彩椒,也可以换成土豆和胡萝卜
配上米饭🍚一起吃吧!
小贴士
我觉得这个酱很百搭,跟鸡肉、鸭肉、猪肉烧在一起的味道都很不错,吃不到黄焖鸡米饭的日子就靠它来弥补啦~