【步骤图】开胃拌芥菜丝(清淡版)食谱大全和做法

来拌个爽口纯咸菜，走起～
没胃口的时候，来点稀饭，泡上咸菜，很是开胃

以下我用的大勺就是喝汤的瓷勺
小勺是调味盒里那种的小勺，
都是用平勺计量

用料  

开胃拌芥菜丝(清淡版)的做法  

1. 腌好的芥菜半个洗净去皮备用
   可以去外面买，我的是自己家腌的

2. 切丝泡水里，水要多
   泡个半小时换水，
   然后尝一下咸度，还是很咸接着泡，
   第二次的水保持在15分钟内再尝尝咸度，
   最多也就三次，差不多就不是很咸了，
   我喜欢泡的淡一点，这个自己掌握
   

3. 泡好后倒掉水
   把1瓣蒜整成蒜蓉
   没有工具的就切细致点也行
   

4. 放生抽、米醋、老醋、香油，拌匀，就好了
   没有米醋的可以不放