酸辣口味炒西兰花做法 食材 步骤

减肥啦想吃素，或者😍喜欢酸辣口味的朋友很适合。
或者留学党不想大费周章的做饭，这道菜正好简简单单！

用料  

酸辣口味炒西兰花的做法  

1. 先将蒜拍碎，切末，然后将辣椒按照自己的口味添加切末。

2. 取一个大西红柿，将西红柿切成小块。

3. 把西兰花🥦先切成一朵一朵的，然后再切成均匀大小，太厚的不宜入味。（我通常也切一些最后剩下了的菜心，很嫩）

4. 锅烧🔥开水，沸腾以后将西兰花倒入焯水。大约烫一分钟，时间太久影响口感。

5. 时间到，捞出西兰花，准备炒菜。

6. 热锅浇油，烧热以后倒入蒜和辣椒爆香十秒。

7. 接着倒入西红柿🍅，搅拌几下后加一点点水，利于出汁。

8. 烧出一些西红柿汁以后，加入适量豆瓣酱调味。

9. 翻炒均匀即可倒入焯好的西兰花，搅拌均匀，适量加一些水，把火关小一些，等待几分钟准备出锅。

10. 加入适量盐调味，翻炒均匀，伺机出锅。

11. 出锅装盘，大功告成，整个时长不超过二十分钟😁

小贴士

1.西兰花不要焯水焯太久
2.豆瓣酱按自己口味可加可不加
3.辣椒可多放，新鲜辣椒更好吃😋