无淀粉和胡椒粉，简单营养健康，芦笋和虾仁都是提高免疫力的好选择♥️
用料
| 芦笋 | 400克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
健康轻食芦笋炒虾仁的做法
虾仁去虾线，洗净沥干备用
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第2张")
用料酒和姜片腌制20分钟
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第3张")
芦笋掰去根部老的地方，洗净后斜刀切段儿备用
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第4张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第4张")
锅中烧水，水开后中小火下芦笋汆烫30秒后盛出，过一下凉水；
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第5张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第5张")
锅中倒油，油至5成热时，放入虾仁翻炒至变色后盛出
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第6张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第6张")
锅中烧油，油至5成热时，下入芦笋，中火翻炒30秒后下入虾仁，加入盐，糖，酱油
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第7张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第7张")
翻炒1分钟，大火收汁盛出即可
![健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第8张]( "健康轻食芦笋炒虾仁的做法步骤图 第8张")
小贴士
1. 芦笋含草酸，需要焯水，可以除去部分草酸，不用时间太长，30秒即可
2. 芦笋不用炒太久会影响口感；
3. 虾仁易熟，不需时间太长，但要持续翻炒，避免粘锅