葱爆墨鱼花烹饪方法窍门 如何做葱爆墨鱼花才好吃

烹调艺 人气:2.23W
葱爆墨鱼花的做法步骤图,葱爆墨鱼花怎么做好吃

味型:葱香
技法:爆炒
成菜特点:色泽洁白,脆嫩爽口

用料  

主料 墨鱼
辅料 大葱
调料 姜蒜,盐,白糖,鸡精,胡椒粉,生粉

葱爆墨鱼花的做法  

  1. 墨鱼解冻→撕净皮→改花刀→爆炒→调味装盘。

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  2. 兑碗芡(盐,白糖,鸡精,胡椒粉,料,生粉)

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小贴士

氽水的时候要快速
炒至的时间不易过长