原方是马小坏姐姐的,我从微博上学的,有兴趣的可以关注马小坏,她的菜简单又美味!
用料
鸡中翅 | 7个 |
盐焗鸡粉 | 3分1包 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
花生油 | 1勺 |
沙姜 | 3块 |
洋葱 | 半个 |
锡纸焗鸡翅的做法
鸡中翅竖着砍成两半,大只的我砍成了三块。这是为了容易熟透。
加入盐焗鸡粉,生抽,生姜,腌制半小时。
取一个砂锅,铺上锡纸,窝成一个锅的模样。
沙姜切成碎粒,铺在底下。
洋葱切碎粒,铺在沙姜上面。
把腌制好的鸡翅摆进去,腌制时里面放的生姜也摆上去,腌制的料汁也倒进去。
上面再盖上一层锡纸,封口封严实。
盖上盖子,中火焗到上气,再调小火焗10分钟,即可出锅!