锡纸蒸鸡烹饪方法窍门 如何做锡纸蒸鸡才好吃

用料  

锡纸蒸鸡的做法  

1. 鸡胸肉和香菇切成差不多大小的丁

2. 鸡蛋直接打入鸡胸肉丁中，之后加入盐，酱油，用手反复抓匀

3. 在鸡胸肉中加入葱姜蒜末，之后加入淀粉，再反复用手抓2分钟

4. 加入香菇丁和干辣椒（切碎），再不断用手抓匀肉丁

5. 最后在弄好的鸡胸肉中加入调和油（可不加）

6. 将抓好的鸡胸肉包入锡纸中，适当扎出若干小孔，方便透气

7. 大火烧开锅，放入锡纸包，大火蒸25分钟

8. 西红柿切片，摆盘放好即可

小贴士

盐和油可以不放，如果喜好辣的可以多放些辣椒。

西红柿也可以换成你喜爱的水果或蔬菜，开森就好。