三人份，青菜以西兰花计算的话总热量在700kcal，人均230kcal。因为是锡纸包烤，水分不会流失，鸡肉很鲜嫩。
用料
| 鸡胸肉 | 450g |
| 洋葱 | 中等大小1个 |
| 酱油 | 20ml |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 10ml |
| 时令青菜 | 随你喜欢 |
| 锡纸 | 60cm |
锡纸烤鸡胸的做法
鸡胸肉片出大片，洋葱切丝，与黑胡椒、酱油、料酒混合拌匀，腌制30分钟。腌制完成后预热烤箱，上下火220℃。
锡纸等分2份，将配料全部放在其中一张上，用另一张覆盖，卷起四边包严。
放入烤箱中层，上下火220℃，30分钟。
期间可以清洗时令蔬菜并焯水，鸡肉做好后拌匀食用。