用料
| 鸡 | 1只 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 些许 |
| 盐焗鸡粉 | 25g |
| 糖 | 些许 |
| 生油 | 适量 |
| 麻油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 些许 |
| 生姜 | 数片 |
| 沙姜 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡粉 | 些许 |
| 粗海盐 | 半袋 |
砂锅锡纸盐焗鸡的做法
清洗好鸡内脏 沥干水 用厨房纸吸干水分 备好腌料
生抽老抽适量 糖少许 盐焗鸡粉25g 胡椒粉少许 麻油 生油适量 生姜片 沙姜粒
腌4小时 内外抹匀![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按摩鸡肉 最好用叉插一下 腌料好好吸收
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用厨房纸吸干水分 用两层锡纸包裹 包裹前再涂抹一层油 把两根香葱 沙姜粒 姜片 塞进鸡身内
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒热粗海盐 1/2铺好砂锅底
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剩余1/2铺好锡纸上 10分钟大火
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
50分钟小火
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成 香喷喷的砂锅盐焗鸡
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切件上桌了 秒清空
![砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "砂锅锡纸盐焗鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
盐焗鸡粉与沙姜 麻油是天造地设的 所以记得不要只放盐焗鸡粉哦！