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杏鲍菇炒片总觉得不入味,所以试了这个做法,妙啊😋
用料
上班带饭系列-炒杏鲍菇丝的做法
肉切丝,所以食材切丝,肉用料酒,淀粉,生抽抓一下,这样炒出来嫩,葱姜蒜切点
热油,下肉丝炒到变色,加十三香,放入葱姜蒜,炒香,先放胡萝卜,稍微软点后放入青椒丝,杏鲍菇丝,翻炒几下,加入生抽,耗油,盐,不用加水,一会杏鲍菇自己会出水,看大概所以食材都软了,就差不多了,出锅前加点醋和鸡精,完美!!超级鲜美!!